Disponen la prepublicación del Proyecto de la Norma Técnica de Salud: "Norma Sanitaria para el Almacenamiento de Alimentos Preenvasados Destinados al Consumo Humano" en el portal institucional del Ministerio RESOLUCIÓN MINISTERIAL N° 727-2013-MINSA Lima, 13 de noviembre del 2013 Visto, el Expediente N° 13-091003-001 que contiene el Informe N° 004521-2013/DHAZ/DIGESA, de la Dirección General de Salud Ambiental; CONSIDERANDO: Que, el artículo II del Título Preliminar de la Ley N° 26842, Ley General de Salud, viernes, noviembre 15, 2013

Disponen la prepublicación del Proyecto de la Norma Técnica de Salud: "Norma Sanitaria para el Almacenamiento de Alimentos Preenvasados Destinados al Consumo Humano" en el portal institucional del Ministerio
RESOLUCIÓN MINISTERIAL N° 727-2013-MINSA
Lima, 13 de noviembre del 2013
Visto, el Expediente N° 13-091003-001 que contiene el Informe N° 004521-2013/DHAZ/DIGESA, de la Dirección General de Salud Ambiental;

CONSIDERANDO:

Que, el artículo II del Título Preliminar de la Ley N° 26842, Ley General de Salud, señala que la protección de la salud es de interés público y por tanto es responsabilidad del Estado regularla, vigilarla y promoverla;

Que, el artículo 48° del Reglamento de Organización y Funciones del Ministerio de Salud, aprobado por Decreto Supremo N° 023-2005-SA, dispone que la Dirección General de Salud Ambiental, es el órgano técnico normativo en los procesos relacionados, entre otros, a la higiene alimentaria;

Que, en virtud de ello, con el documento del visto la Dirección General de Salud Ambiental - DIGESA, ha propuesto la Norma Técnica de Salud: "Norma Sanitaria para el Almacenamiento de Alimentos Preenvasados Destinados al Consumo Humano", cuya finalidad es contribuir a proteger la salud de la población estableciendo las condiciones sanitarias que debe cumplir el almacenamiento de los alimentos preenvasados destinados al consumo humano;

Que, resulta necesario disponer la prepublicación del referido proyecto de Norma Técnica de Salud, en el Portal Institucional del Ministerio de Salud, por el plazo de treinta (30) días calendario, a efecto de recibir las sugerencias y comentarios de las entidades públicas o privadas y de la ciudadanía en general;

Con el visado de la Directora General de la Dirección General de Salud Ambiental, la Directora General de la Oficina General de Asesoría Jurídica y del Viceministro de Salud; y, De conformidad, con lo dispuesto en el literal l) del artículo 8° de la Ley N° 27657, Ley del Ministerio de Salud;

SE RESUELVE:

Artículo 1°.- Disponer que la Oficina General de Comunicaciones efectúe la prepublicación del Proyecto de la Norma Técnica de Salud: "Norma Sanitaria para el Almacenamiento de Alimentos Preenvasados Destinados al Consumo Humano", en el Portal Institucional del Ministerio de Salud, en la dirección electrónica de normas legales http://www.minsa.gob.pe/transparencia/dge_normas.asp y en el enlace de documentos en consulta http://www.minsa.
gob.pe/portada/docconsulta.asp, a efecto de recibir las sugerencias y aportes de las entidades públicas o privadas y de la ciudadanía en general, durante el plazo de treinta (30) días calendario, a través del correo webmaster@
minsa.gob.pe.

Artículo 2°.- Encargar a la Dirección General de Salud Ambiental la recepción, procesamiento y sistematización de las sugerencias y comentarios que se presenten, a fin de elaborar el proyecto correspondiente.

Regístrese, comuníquese y publíquese.

MIDORI DE HABICH ROSPIGLIOSI
Ministra de Salud